黄豆芽观察日记四年级作文

这个寒假，老师为了培养我们的观察力，让我们写一篇观察日记。

每年冬天我们都会吃到奶奶自己发的黄豆芽，可从来没注意过它是怎么生长的，这次我一定要亲自参与并且好好观察一下。

晚上我和妈妈首先挑选了一些健康饱满的黄豆装在盆子里，然后再倒一些水，把黄豆浸泡在水里，几分钟后再重新换上干净的水，这样长出的豆芽才卫生。

第二天我一起床就跑去看，只见黄豆膨胀的鼓鼓的，比刚开始大了两三倍。妈妈说豆子浸泡的差不多了，应该把水倒掉，不然黄豆就会烂的，不过还是要保持湿度，所以要在上面盖一层湿纱布。

第三天下午，我又迫不及待的去看豆芽，瞧，一些黄豆的头上长出了尖尖的，短短的，嫩白色的芽，大概有2mm左右。妈妈说，每天早晚用水把豆芽浸泡、过滤一下，保持湿度，这样长的会更快。

第四天，我发现几乎所有的黄豆都发芽了，只是长短不一，稍微长一点的都变得弯曲了。

第五天晚上，我给豆芽换水的时候，拿出一根最长的，用尺子量了一下，竟然都20mm长了，而且越长越粗。

第六天，我依旧去给豆芽换水，只觉得他们好像变得更亲近了，手拉手不愿意分开，倒水的时候也会有一些脱落的黄豆皮掉下来。

第七天下午换水的时候，黄豆芽的衣服被水冲走了很多，他们光着淡黄色的身子，大概有40mm长了，你挤着我我挨着你羞涩地躲在盆子里。

第八天晚上，当我再次掀开湿纱布的时候，忽然发现最上面的豆芽有些换上了绿色衣裳，兴奋地喊着妈妈，妈妈说那是把湿纱布没有盖好，豆芽就会变色的。原来它们还真的“害羞”啊！

第九天晚上，我实在忍不住，真的很想吃我自己发的豆芽，妈妈就给我做了凉拌豆芽，真的很好吃！妈妈说要是在湿纱布上再压一点东西，给它加点重量，那发的豆芽就会更粗，口感就会更好吃了！

原来我以为发豆芽需要很长时间才能被端上餐桌，现在我终于知道了，在冬天，只要温度合适，湿度够，十天左右就可以吃到嫩嫩的豆芽了。