第一次做布丁作文400字

这段宅在家的日子里，可以说实在无聊不过了，除了上午上网课，下午看书之外，没有什么其他的事可以做了，正好，今天下午没有事，要不就试试怎样做布丁吧！

首先，要准备好食材，因为就像之前，就是没有买好食材，所以才会失败的，可见做好一个食物，最重要的就是准备食物了！

准备的食材有：白糖。水。鸡蛋和牛奶。将水倒进锅中，再加入相同比例的白糖，因为糖加多会太腻，而太多水有没有甜味。

只见糖和水在一起慢慢变成了黄色，接着继续慢慢变深，最后变成了棕色。

接下来，把熬制好的焦盛入容器中等待焦糖冷却。打入鸡蛋，唉！打鸡蛋是我最不擅长的得了，每次不是我力气大了，就是我力气小了，总是打不好，后来就天每天练。现在，把鸡蛋在桌子上一打，刚好有一个个不大不小的缝隙，两手一拉鸡蛋壳被打开了，蛋液和蛋黄就乖乖的流进碗里去了。

鸡蛋弄好了，再到牛奶，最后搅拌。记住，一定要用筛网过筛，这样才有细腻的口感。

焦糖倒进容器中，凝固了过后，再倒牛奶和鸡蛋，在锅里蒸十几分钟，最后放进冰箱，冷冻两小时，布丁就做好了，将冷冻好的布丁喂进嘴里，真是入口即化，焦糖和牛奶的味道融合在一起，时不时还从味觉里传海来蛋的味道，真是色香味具足！