家乡的春卷作文400字

每当春节到来之际，奶奶便会给我们做很多很多的春卷吃。

提到春卷就不由得想到了春卷的由来：一天，有一个叫蔡谦的金门人受皇上刁难，要用两只手同时不停书写，不准停下来。然后蔡谦的妻子不忍心看丈夫吃不了饭挨饿，便迅速将面皮裹好各式各样的菜偷偷地塞入丈夫口中，于是，最初的春卷就这样诞生了。在春节时吃代表新的一年中春天会十分美好，在古人的眼里，春卷就是“春天”的象征。

在北方等地区一般在春节时吃饺子，而我们这地方是吃春卷，在这里过春节的人几乎都是吃春卷，对春卷的印象也十分的深刻。

每次春节时，奶奶总会做春卷给我们吃。这春卷是干面皮包馅心儿，经过油炸而成的，皮薄酥脆，别具风味，可实在是再好吃不过了。春卷的构成与做法很简单，但做成后却十分好吃。每当过春节的时候，家家户户便开始做春卷，一个接着一个做，导致春节时大街小巷都散发着春卷的香味气息，那味道真是太香了。

在春节时吃春卷，所谓“咬春”，是我们地区的一种风俗，一种习惯，春卷，果然是古人所说的，春的味道啊！