炒菜进行时作文400字

我和爸爸一大早就上了集市，买了两大兜子蔬菜。

今天，我要小露一手，和爸爸一起炒菜，爸爸给我打下手。

我们准备来个西红柿炒鸡蛋和炒土豆片。先把各种佐料和食材准备好，本来胸有成竹，但要开炒了才发现还没煮汤，我和爸爸手忙脚乱起来。

先说西红柿炒鸡蛋吧！先加入少许油炒好鸡蛋，炒至刚刚熟就可以放置一旁备用了。另起锅再加上油，等油较热时放入葱花爆香，然后马上加入西红柿不断翻炒，出锅前将备好的鸡蛋放入，另加少许盐，就可以出锅了。

再来说说土豆片的炒法，那就更简单了。同样是先加油，等油温上来就把肉放入（小窍门：此时可以放少许盐，这样能够防止锅里的油"乱跳"）接下来同样是葱花爆香，搁入切好的土豆片，翻炒几下加入一定量的水，煮开后转小火直至土豆熟透就可以了。

这次体验非常的奇妙，虽然以前也学着做过饭，但这次看着爸爸妈妈边吃边对我的手艺赞不绝口，这让我觉得我长大了，不仅能照顾自己，还能照顾家人了，我真正成为一个大孩子了！